Glovo vs UberEats: La Alternativa Española de Entrega Multicategoría

Por Qué Cambiar de UberEats a Glovo

UberEats es el brazo de entrega global de Uber, el gigante de transporte compartido con sede en San Francisco. En Europa, UberEats aprovecha la infraestructura existente y el reconocimiento de marca de Uber para competir en entrega de comida. Pero UberEats es fundamentalmente una empresa estadounidense: los beneficios fluyen hacia accionistas estadounidenses, los datos se procesan bajo jurisdicción de EE.UU. y las prioridades de la empresa están moldeadas por el mercado estadounidense. UberEats también se ha retirado de varios mercados europeos donde no pudo alcanzar la rentabilidad, dejando a consumidores y restaurantes sin servicio.

Glovo, fundada en 2015 en Barcelona, España por Oscar Pierre y Sacha Michaud, adopta un enfoque diferente. Glovo no es solo una app de entrega de comida — es una plataforma de entrega multicategoría que gestiona comida, comestibles, productos de farmacia, paquetes y literalmente cualquier cosa que necesites recogida y entregada en tu ciudad. La función “Cualquier cosa” es genuinamente única: un mensajero irá a cualquier ubicación, recogerá lo que necesites y te lo traerá. Glovo opera en aproximadamente 25 países, con particular fortaleza en el sur y este de Europa donde UberEats tiene presencia limitada o nula.

En 2022, Glovo fue adquirida por Delivery Hero SE, una empresa alemana cotizada en la Bolsa de Fráncfort y una de las mayores plataformas de entrega del mundo. Esto da a Glovo el respaldo de un importante actor europeo manteniendo sus operaciones basadas en Barcelona y su identidad mediterránea. Para los consumidores del sur y este de Europa, Glovo es a menudo la plataforma con más opciones de restaurantes y tiendas, la entrega más rápida y la gama más amplia de lo que puedes pedir.

Comparación de Características

Característica	Glovo	UberEats
Entrega de comida	✅ Restaurantes y cocinas oscuras	✅ Restaurantes
Entrega de comestibles	✅ Supermercados + tiendas oscuras Glovo	✅ Asociaciones de comestibles limitadas
Entrega de farmacia	✅ Disponible en muchos mercados	⚠️ Limitada
Entrega de “Cualquier cosa”	✅ El mensajero recoge cualquier cosa	❌ No disponible
Entrega de paquetes	✅ Mensajero punto a punto	❌ No disponible
Plan de suscripción	✅ Glovo Prime	✅ Uber One
Cobertura sur de Europa	✅ Fuerte (España, Italia, Portugal)	⚠️ Presente pero menos dominante
Cobertura este de Europa	✅ Fuerte (Rumanía, Polonia, Ucrania, Balcanes)	⚠️ Limitada
Norte de Europa	❌ Limitada	⚠️ Presente vía infraestructura Uber
América del Norte	❌ No disponible	✅ Dominante
Jurisdicción de datos	✅ UE (España)	⚠️ EE.UU.
Empresa matriz	✅ Delivery Hero (Alemania)	⚠️ Uber (EE.UU.)

Precios

Los precios de Glovo para consumidores son competitivos con UberEats y a menudo más flexibles:

Gastos de envío de Glovo: Desde 1,99 EUR por pedido, variando según distancia, demanda y restaurante. Muchos restaurantes ofrecen entrega gratuita durante promociones o por encima de valores mínimos de pedido.
Glovo Prime: 3,99-5,99 EUR/mes — entrega gratuita en pedidos de comida por encima de un umbral mínimo, entrega con descuento en comestibles, ofertas exclusivas
Tarifa de servicio: Pequeña tarifa de servicio por pedido (típicamente 0,50-1,50 EUR) además de los gastos de envío
Gastos de envío de UberEats: Desde 0,99-7,99 $ por pedido dependiendo de distancia y demanda
Uber One: 9,99 $/mes — 0 $ de gastos de envío en pedidos elegibles de más de 15 $, 5% de descuento en pedidos elegibles

Los gastos de envío de Glovo son competitivos en la mayoría de mercados, y la suscripción Glovo Prime es notablemente más barata que Uber One en muchos mercados europeos. Para el servicio de mensajería “Cualquier cosa”, los precios se basan en la distancia, típicamente comenzando en 3-5 EUR para distancias cortas dentro de una ciudad.

Para restaurantes, la estructura de comisiones de Glovo típicamente varía del 20-35% dependiendo del nivel de servicio (solo listado en marketplace versus entrega logística). Esto es comparable a la estructura de comisiones de UberEats, aunque los detalles varían según mercado y acuerdo con el restaurante.

Privacidad y Soberanía de Datos

La base española de Glovo y su empresa matriz alemana proporcionan protección de datos nativa de la UE:

Con sede en Barcelona, España — completamente bajo jurisdicción de la UE y el RGPD
Propiedad de Delivery Hero SE, empresa alemana cotizada en la Bolsa de Fráncfort — gobernanza y transparencia adicionales de la UE
Datos de pedidos, direcciones de entrega, información de pago y datos personales procesados dentro de la UE
No sujeta a la CLOUD Act de EE.UU., FISA Sección 702 u otra legislación estadounidense de acceso a datos
Derechos completos del interesado bajo el RGPD: acceso, rectificación, eliminación y portabilidad
Política de privacidad publicada con fines claros de procesamiento de datos y períodos de retención
Delegado de Protección de Datos designado según lo requiere el RGPD
Datos de ubicación utilizados para coordinación de entregas, sujetos a principios de minimización de datos de la UE

Los datos de apps de entrega son muy reveladores — muestran dónde vives, qué comes, cuándo estás en casa, qué medicamentos pides y tus patrones de gasto. Mantener estos datos bajo protección del RGPD, con una empresa europea que no puede ser obligada por tribunales estadounidenses, proporciona ventajas de privacidad significativas para los usuarios europeos.

Guía de Migración

Cambiar de app de entrega no requiere migración — simplemente empieza a usar una app diferente:

Descarga la app de Glovo (2 minutos) — Disponible en iOS y Android. Crea una cuenta con tu email o número de teléfono.
Establece tu dirección de entrega (1 minuto) — Ingresa tu dirección de casa y/o trabajo. Glovo te mostrará todos los restaurantes, tiendas y servicios disponibles en tu zona.
Explora más allá de la comida (5 minutos) — Navega no solo por restaurantes sino también por supermercados, farmacias y tiendas locales. Prueba la función “Cualquier cosa” para entender la capacidad completa de Glovo — puedes hacer que un mensajero recoja artículos de cualquier tienda en tu ciudad.
Haz tu primer pedido de comida (5 minutos) — Pide en un restaurante, compara los gastos de envío y el tiempo estimado con lo que UberEats cobraría por el mismo restaurante (si está disponible en ambas plataformas).
Considera Glovo Prime — Si pides más de 3-4 veces al mes, la suscripción Glovo Prime a 3,99-5,99 EUR/mes típicamente ahorra dinero a través de entregas gratuitas y reducidas.
Establece Glovo como tu app predeterminada — Después de algunos pedidos, convierte a Glovo en tu app de entrega principal. Conserva UberEats como respaldo para los raros casos donde un restaurante específico no esté en Glovo.

Tiempo total estimado: 15 minutos | Dificultad: Muy Fácil

Casos de Uso Reales

Expatriada en Bucarest, Rumanía: Una profesional francesa trabajando en Bucarest descubrió que UberEats tenía una selección de restaurantes muy limitada en la capital rumana. Glovo, por el contrario, se asocia con cientos de restaurantes locales, supermercados y farmacias en toda Bucarest. Usa Glovo para cenas entre semana, compras de comestibles los sábados (entregadas desde un Kaufland local en menos de 30 minutos), e incluso entregas de farmacia cuando necesita medicación sin receta. La función “Cualquier cosa” le resultó útil cuando necesitó un cargador de teléfono de una tienda de electrónica entregado en su oficina. Glovo es efectivamente su plataforma logística bajo demanda para la vida diaria en Bucarest.

Dueño de restaurante en Barcelona, España: Un restaurante de tapas en el distrito del Eixample se unió a Glovo para expandir más allá de los ingresos de comida en local. El fuerte reconocimiento de marca local de Glovo en Barcelona — la ciudad de origen de la empresa — significa que el restaurante aparece de forma prominente para los clientes cercanos. La tasa de comisión es comparable a UberEats, pero el volumen de pedidos es significativamente mayor porque Glovo es la plataforma dominante en Barcelona. El dueño del restaurante estima que el 35% de sus ingresos totales ahora proviene de pedidos de entrega a través de Glovo. También usa las herramientas promocionales de Glovo para ofrecer descuentos a la hora del almuerzo que generan volumen incremental.

Turistas en Lisboa, Portugal: Una pareja alemana visitando Lisboa durante una semana descubrió que Glovo era la plataforma de entrega dominante en la ciudad. La usaron para entrega nocturna de comida en su Airbnb, para pedir pasteles portugueses y café por la mañana, y para que les entregaran protector solar y agua cerca de la playa a través de la función “Cualquier cosa”. La app funcionó perfectamente con su tarjeta bancaria alemana, y los gastos de envío fueron consistentemente menores de lo que estaban acostumbrados a pagar por Lieferando en Berlín. Continuaron usando Glovo durante el resto de su viaje por el sur de Europa.

Historia de la Empresa

Glovo fue fundada en 2015 por Oscar Pierre y Sacha Michaud en Barcelona, España. Pierre, un joven emprendedor hispano-francés, concibió Glovo como algo más que una app de entrega de comida — fue concebida como una plataforma de “entrega de todo” que usaría una red de mensajeros para conectar a las personas con cualquier producto o servicio disponible en su ciudad. La función “Cualquier cosa” — donde los usuarios pueden solicitar recogida y entrega de prácticamente cualquier artículo — fue una parte central de la visión original, no una ocurrencia tardía.

Glovo creció rápidamente por el sur de Europa, este de Europa y partes de África, recaudando más de 1.000 millones de EUR en financiación de capital riesgo. La agresiva estrategia de expansión de la empresa se centró en mercados desatendidos por plataformas de entrega estadounidenses — los Balcanes, el Cáucaso, norte de África y África subsahariana — construyendo una huella que ningún competidor estadounidense podía igualar en estas regiones. Para 2022, Glovo operaba en aproximadamente 25 países.

En 2022, Delivery Hero SE — el gigante alemán de plataformas de entrega cotizado en la Bolsa de Fráncfort — adquirió Glovo en una operación que valoró la empresa en aproximadamente 2.300 millones de EUR. La adquisición incorporó a Glovo a uno de los mayores ecosistemas de entrega del mundo (Delivery Hero opera en más de 70 países) preservando su sede en Barcelona, identidad de marca y enfoque operativo. Bajo la propiedad de Delivery Hero, Glovo ha continuado desarrollando su modelo de entrega multicategoría, incluyendo la expansión de Q-commerce (comercio rápido) a través de tiendas oscuras para entrega ultrarrápida de comestibles.

La empresa también ha estado en el centro del debate europeo sobre los derechos de los trabajadores de plataformas. La ‘Ley Rider’ de España de 2021 — inspirada en parte por el modelo de empleo de Glovo — requirió que las plataformas de entrega clasificaran a los repartidores como empleados. Glovo inicialmente cuestionó esta clasificación pero se ha ido adaptando al panorama regulatorio. La Directiva más amplia de Trabajadores de Plataformas de la UE, adoptada en 2024, está empujando a todas las plataformas de entrega europeas hacia mayores protecciones laborales. Las raíces españolas de Glovo la sitúan a la vanguardia de esta transición.

Glovo emplea a más de 2.000 personas en su sede de Barcelona y oficinas en sus mercados. La empresa ha invertido en tecnología incluyendo optimización de rutas, predicción de demanda y logística de tiendas oscuras. Su enfoque multicategoría — yendo más allá de la comida hacia comestibles, farmacia, retail y servicios de mensajería — la posiciona como una plataforma de logística urbana más amplia en lugar de solo una app de entrega de comida.

Seguridad y Cumplimiento

Glovo implementa medidas de seguridad y cumplimiento para el manejo de datos de consumidores y procesamiento de pagos:

Conformidad RGPD: Cumplimiento total como empresa española, reforzado por la gobernanza de la empresa matriz alemana (Delivery Hero). Delegado de Protección de Datos designado y actividades de procesamiento de datos documentadas
Conformidad PSD2: El procesamiento de pagos cumple los requisitos de la Directiva de Servicios de Pago 2 de la UE, incluyendo Autenticación Reforzada del Cliente para pagos online
PCI DSS: Los datos de tarjetas de pago se gestionan en conformidad con los Estándares de Seguridad de Datos de la Industria de Tarjetas de Pago
Cifrado de datos: Cifrado TLS para todas las comunicaciones de la app y transferencias de datos, almacenamiento cifrado para datos personales e información de pago
Seguridad de cuenta: Autenticación de dos factores, requisitos seguros de contraseña y detección de inicios de sesión sospechosos
Seguridad de repartidores: Seguimiento GPS en tiempo real durante entregas activas, asistencia de emergencia en la app y cobertura de seguro para mensajeros
Cumplimiento regulatorio: Licencias operativas y cumplimiento de regulaciones locales de seguridad alimentaria, entrega y comercio en cada mercado
Protección al consumidor: Se aplican las leyes de protección al consumidor de la UE, incluyendo derecho de desistimiento, precios transparentes y condiciones de servicio claras

Ecosistema de Integraciones

Las integraciones de Glovo abarcan operaciones de restaurantes, retail y logística de entrega:

Integración POS de restaurantes: Integraciones directas con sistemas de punto de venta de restaurantes incluyendo Lightspeed, Orderbird y otras plataformas POS europeas para aceptación automática de pedidos y sincronización de menú
Asociaciones de retail: Integraciones con cadenas de supermercados, redes de farmacias y tiendas minoristas para cumplimiento de entrega multicategoría
Infraestructura de Q-commerce: Red de tiendas oscuras de Glovo para entrega ultrarrápida de comestibles y productos esenciales, con sistemas propietarios de gestión de almacén
Procesamiento de pagos: Múltiples métodos de pago incluyendo tarjetas de crédito/débito, PayPal, Apple Pay, Google Pay, pago contra reembolso y métodos de pago locales por mercado
Cuentas empresariales: Plataforma Glovo for Business que permite cuentas corporativas con facturación centralizada, seguimiento de gastos y controles de pedido para empleados
API de logística de entrega: API empresarial para cadenas de retail y restaurantes para integrar el cumplimiento de entregas en sus propios sistemas de pedidos
Plataforma de marketing: Herramientas de marketing para restaurantes y socios de retail con promociones, listados patrocinados y campañas dirigidas a clientes
Analíticas: Panel de socios con volumen de pedidos, satisfacción del cliente, rendimiento de entrega y analíticas de ingresos

¿Quién Debería Cambiar?

Glovo es ideal para:

Consumidores del sur y este de Europa donde Glovo a menudo tiene la selección más amplia de restaurantes y tiendas
Personas que necesitan más que entrega de comida — comestibles, farmacia, paquetes y el servicio de mensajería “Cualquier cosa”
Viajeros en mercados de Glovo que buscan una sola app que gestione todas las necesidades de entrega en ciudades del sur de Europa, los Balcanes y más allá
Dueños de restaurantes y tiendas en los mercados de Glovo que buscan una plataforma de entrega importante con fuerte presencia en el mercado local
Cualquiera que prefiera plataformas europeas — Glovo y su matriz Delivery Hero son empresas de la UE que mantienen la economía de la entrega en Europa

Conclusión

Glovo es la plataforma de entrega más versátil disponible en el sur y este de Europa, ofreciendo no solo entrega de comida sino un servicio logístico multicategoría completo. La función “Cualquier cosa” — hacer que un mensajero recoja y entregue prácticamente cualquier artículo en tu ciudad — sigue siendo genuinamente única y extraordinariamente útil. Con el respaldo de Delivery Hero (Alemania), Glovo tiene la escala y los recursos para competir con gigantes de entrega estadounidenses mientras mantiene su identidad europea con raíces en Barcelona.

UberEats tiene una presencia global más fuerte y puede ofrecer una experiencia de app más pulida en algunos mercados. Pero en los territorios principales de Glovo — España, Italia, Portugal, Rumanía, Polonia, los Balcanes y más allá — Glovo típicamente ofrece más opciones de restaurantes, entrega más rápida y categorías de servicio más amplias. Para consumidores del sur y este de Europa, Glovo no es solo una alternativa a UberEats — es el campeón local. Úsala para comida esta noche, comestibles mañana, y cualquier otra cosa que la ciudad pueda ofrecer.

Preguntas Frecuentes

¿Qué puedo pedir a través de Glovo además de comida?

Glovo es una plataforma de entrega multicategoría, no solo una app de entrega de comida. Puedes pedir comidas de restaurantes, comestibles de supermercados y las propias tiendas oscuras de Glovo, productos de farmacia, flores, regalos, electrónica de tiendas locales, e incluso usar la función 'Cualquier cosa' para que un mensajero recoja y entregue prácticamente cualquier artículo de cualquier ubicación en tu ciudad. Esto hace que Glovo sea más versátil que apps de entrega de comida puras como UberEats.

¿En qué países opera Glovo?

Glovo opera en aproximadamente 25 países, con particular fortaleza en el sur y este de Europa, Asia Central y África. Los mercados europeos clave incluyen España, Italia, Portugal, Rumanía, Polonia, Ucrania, Georgia, Croacia, Serbia, Bosnia, Montenegro, Moldavia y otros. Glovo también opera en Marruecos, Túnez, Kenia, Uganda, Ghana, Costa de Marfil y Kazajistán. Su cobertura en el sur y este de Europa es a menudo más fuerte que la de cualquier competidor estadounidense.

¿Quién es propietario de Glovo?

Glovo fue adquirida por Delivery Hero SE, una empresa alemana cotizada en la Bolsa de Fráncfort, en 2022. Delivery Hero es una de las mayores plataformas de entrega de comida y comestibles del mundo, operando en más de 70 países. La adquisición convirtió a Glovo en parte de un importante ecosistema de entrega europeo mientras mantenía su sede en Barcelona, identidad de marca e independencia operativa en sus mercados. La entidad combinada tiene una escala significativa para competir con gigantes de entrega estadounidenses.

¿Qué es Glovo Prime?

Glovo Prime es un servicio de suscripción que proporciona entrega gratuita en pedidos de comida por encima de un umbral mínimo, entrega con descuento en pedidos de comestibles y promociones exclusivas. La suscripción típicamente cuesta 3,99-5,99 EUR/mes dependiendo del mercado. Para usuarios que piden varias veces al mes, Glovo Prime se amortiza rápidamente. Es comparable a las suscripciones DashPass de DoorDash o Uber One de UberEats.

¿Cómo gestiona Glovo el empleo de repartidores?

El modelo de repartidores de Glovo ha sido objeto de debate significativo, particularmente en España. En 2021, la 'Ley Rider' de España requirió que las plataformas de entrega clasificaran a los repartidores como empleados en lugar de contratistas independientes. Glovo inicialmente cuestionó esto pero se ha ido adaptando al entorno regulatorio. En otros mercados, la clasificación de repartidores varía según la legislación laboral local. La tendencia más amplia en la UE — incluyendo la Directiva de Trabajadores de Plataformas de la UE — es hacia mayor protección para los trabajadores de plataformas, y Glovo está ajustando su modelo en consecuencia.